三棵榆树镇立足本土水土资源优势，于2023年在新立村建成鲜食玉米加工冷链项目。项目包含2500平方米冷藏库与速冻库，仓储总容量可达1500吨，后期配套脱皮、蒸煮、真空包装生产线，采摘后的玉米可在4-6小时内完成加工锁鲜，实现由“卖一季”向“卖全年”转变。项目推行“村集体+合作社+农户”模式，通过订单种植带动周边农户参与鲜食玉米生产，生产季可吸纳大量本地劳动力就近务工，壮大村集体经济，为全村特色农业发展打下坚实硬件基础。
        今年，全村鲜食玉米产业继续稳步推进，超三分之一的种植户参与鲜食玉米种植。玉米成熟采收后，源源不断运抵新立村加工厂，经过分拣、清洗、蒸煮、速冻、包装等工序，成品直接送入冷库储存。二期升级改造的厂房与包装生产线充分发挥效能，日加工量达10万穗。生产高峰期吸纳周边村民务工30余人，农户每亩可较普通玉米增收300-500元。车间内机器不停运转，库房里包装完毕的玉米码放整齐，订单源源不断，田间、车间、冷库处处呈现繁忙的丰收景象，小玉米真正成为群众家门口的“致富粮”。
        下一步，三棵榆树镇新立村将持续发展鲜食玉米全链条产业。将继续围绕现有产业基础，进一步完善种植、加工、储存和销售等环节之间的衔接，推动鲜食玉米产业持续提质增效；另一方面用好冷库资源，拓展冷库租赁业务。同时积极对接电商、商超等多元销售渠道，拓宽产品外销路径，不断延伸产业链、提升产品附加值，推动鲜食玉米产业向规模化、品牌化方向迈进，以产业成效赋能乡村全面振兴。