为扎实抓好食品安全监管工作,有效排查整治食品安全隐患,切实保障群众饮食安全,近日,二密镇聚焦重点经营场所,扎实开展食品安全专项检查行动。
本次检查以镇域内的经销店、超市等为重点对象,采取"边检查、边指导、边整改、边宣传"的方式,对食品经营主体的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明进行逐一核查,严格检查食品进货渠道是否合规、进货台账及索证索票是否完整。工作人员重点查看在售食品的生产日期、保质期及储存条件,严查是否存在销售“三无”、过期、变质食品等违法行为,同时对经营场所环境卫生、食品离地离墙存放、防蝇防尘防鼠设施配备及冷藏冷冻设备运行状况等关键环节进行了细致排查。针对检查中发现的个别商户食品摆放杂乱、卫生保洁不到位等问题,检查组现场提出整改意见,责令经营者立即整改,并督促其定期开展自查自纠,及时下架临期食品,消除食品安全隐患。
检查过程中,工作人员坚持执法与普法并重,向经营商户宣传食品安全法律法规及相关规范要求,督促经营者切实履行食品安全主体责任,严把进货关和销售关,从源头杜绝食品安全风险。
下一步,二密镇将坚持人民至上的原则,牢固树立“食品安全无小事”的理念,持续常态化开展食品安全巡查检查,加大重点区域和关键时段监管力度,压实食品安全责任,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。