为扎实推进乡村振兴，切实提升村民就业创业能力，拓宽增收渠道，近日，通化县三棵榆树镇下排村联合通化县鑫理想职业技能培训学校，成功举办了第三期中式面点技能培训班。本次培训以“实用、惠民、赋能”为宗旨，吸引了全村40余名村民踊跃参与，让村民在家门口就能免费学到一技之长，受到广泛欢迎。

        为确保培训质量与针对性，本次培训班特别邀请来自长春的资深中式面点讲师授课。讲师深耕行业多年，兼具扎实理论功底与丰富实操经验，结合村民技能基础与市场需求，科学划分培训层级。其中，7天初级班聚焦基础技能教学，重点讲解馒头、花卷、饺子等家常面点的配料比例、面团发酵、基础造型及蒸煮火候控制，帮助零基础村民快速掌握入门技巧；12天中级班则在初级班基础上升级课程，新增包子馅料调制、酥饼起酥工艺、花样面点创意造型等进阶内容，针对有一定基础的村民开展精准提升训练。

        课堂上，村民们学习热情高涨，认真记录要点、积极动手实践，相互交流学习心得，现场氛围十分热烈。“老师教得特别细致，以前自己在家做包子总发不好面，现在跟着老师学，终于掌握了诀窍，做出来的包子又白又软，味道一点不比外面卖的差！”村民林菲拿着自己刚蒸好的包子，脸上满是成就感。

        此次培训是三棵榆树镇推动技能下乡、助力村民增收的扎实举措。下一步，三棵榆树镇将继续围绕村民实际需求与乡村产业发展方向，开展更多形式实用、内容对口的技能培训，帮助村民提升就业竞争力、拓展创业空间，为乡村振兴注入持续内生动力。