岁聿云暮，一元复始。大家期盼已久的西江镇民生村（通化喜顺食品有限公司）窖藏辣白菜终于出窖了。当天，民生村第一书记邀请了县融媒体的记者一同参观窖藏辣白菜出窑，并对西江镇民生村的朝鲜族特色美食进行宣传，同时在抖音平台上开展线上直播，直播期间订单不断，取得了显著效果。

        据民生村村书记介绍，窖藏辣白菜精选当地黄芯白菜，颗颗饱满新鲜，经过多道工序，放入地窖中，低温发酵，发酵出的辣白菜口感脆爽微酸，同时传统酱料的调制赋予了辣白菜独特的味道。近年来，民生村拓宽发展思路，传承朝鲜族特色文化，不断壮大村集体经济。目前生产的朝鲜族特色咸菜已发展至辣白菜、桔梗、萝卜丝、小萝卜、沙参、猴腿等十余种，同时还生产朝鲜族传统美食打糕和米肠。公司产品在通化市欧亚和通化县镇区均成立了线下门店，受到了当地百姓的追捧。同时借助抖音平台直播推广，吸引了全国各地的观众，让更多人知道了民生村窖藏辣白菜，为民生村辣白菜拓宽了销路。截至目前，民生村共出售辣白菜1万余斤。

        下一步，民生村将继续探索线上线下销售模式，培养本土主播，发挥第一书记代言，秉承绿色发展理念做好做优产品，打响通化县品牌，带领广大村民共同致富，为西江镇推动经济发展，实现乡村振兴增添新引擎、注入新动力。